Sonrabaharat ürünüAçılırsa ortamdaki mikroorganizmalar ürüne girecek ve besin maddelerini parçalamaya devam edecektir.Zaman geçtikçe şeker, protein, amino asitler ve C vitamini gibi besinler azalmaya devam ederek besin değerini giderek düşürür.Tadı kötüye gidiyor;hatta bazı mikroorganizmalar toksik maddeler üretmek için metabolize olurlar.Bu nedenle raf ömrünü aşan çeşnilerin tüketilmesi önerilmez.
1. Aşırı tuz alımından kaçının
Soya sosu ve fermente soya ürünleri(fermente soya peyniri, tempeh, fasulye ezmesi vb.) yüksek tuz içeriğine sahiptir.6-10 gr soya sosunun tuz içeriği 1 gr tuzdan daha kötü değildir, bu nedenle aşırı tuz alımını önlemek için kullanırken miktarını kontrol etmelisiniz.
2. Besin kaybını önleyin
gibi su çeşnilerinin eklenmesi tavsiye edilir.istiridye sosuYüksek sıcaklık nedeniyle besinlerini yok edecek ve umami tatlarını kaybedecek uzun süreli pişirmeyi önlemek için tencereden çıkmadan önce.
3. Gıda derecesi
Yemek pişirirken çok fazla baharat kullanmaktan kaçının, böylece malzemelerin orijinal doğal tadı maskelenir.Sonuçta, en değerli şey yemeğin doğal tadıdır.
Gönderim zamanı: Ekim-28-2021